Kleine bolletjes vormen met je handen – Hoe vorm je bolletjes?
Ga je bolletjes bakken, hoe vorm je bolletjes dan? Zachte bollen, harde bollen, de technieken zijn hetzelfde. Hier leg ik uit hoe je bolletjes opbolt of vormt.
Sommige mensen ervaren het opmaken of opbollen van bolletjes als één van de makkelijkste manieren om kleinbrood op te maken. Voor anderen is dit een lastige. Rare vormen, gekke gaten bovenin de bol, bollen die aan de zijkant openspringen. Ik zie ze allemaal voorbij komen. In deze video leg ik uit hoe ik mijn bolletjes verdeel en vervolgens opbol.
De juiste gereedschappen en materialen klaarleggen
Wanneer je deeg ongeveer is verdubbeld in volume kun je je gereedschappen en materialen verzamen. Ga je het deeg opdelen voor verschillende broden dan is een digitale weegschaal handig.
Verder heb je nodig:
- Je deegkrabber
- Een keukenweegschaal
- Schone theedoek of bubbeltjesplastic dat je over je deeg kan leggen
Bolletjes opbollen video
Veel hulp ontvangen? Geef wat terug!
Is de informatie die je op mijn website kunt vinden ook waardevol voor jou? Heeft het ook jou geholpen of heb je weer nieuwe dingen geleerd? Is het kwartje gevallen waardoor je nu weet waarom iets mis ging? Wil je mij bedanken? Door een donatie te doen geef je wat terug voor de tijd, energie en passie die ik in deze website steek.
Foutje gevonden?
Je kunt het mij laten weten zodat ik het kan bijwerken 🙂 Geef een foutje door.
Over advertenties: Ik probeer ze zo min mogelijk te laten storen tijdens je bezoek. Ik heb ze wel nodig om deze website te kunnen onderhouden.
