Video’s

Video’s over alles wat met brood bakken te maken heeft. Van ingrediënten tot materialen en van technieken tot het maken van een keuze in je werkwijze. Alles komt hier aan bod.

Bakkerij Rémon op YouTube

Ben je niet zo van het lezen, maar kijk je liever video’s op YouTube? Deze video’s zijn een aanvulling op de teksten, of de teksten zijn een aanvulling op de video’s. Het is maar net hoe je het bekijkt. Voor de optimale kennisvergaring kijk en lees je natuurlijk. :)

Welke soort bloem of meel gebruik je voor het bakken van brood?

Welke soort bloem of meel gebruik je voor het bakken van brood?

Voordat je bloem of meel gaat kopen Welke bloem (of meel) om brood te bakken? Het is een vraag die veel (nieuwe) broodbakkers zichzelf stellen. Wanneer je brood gaat bakken heb je gluten nodig. Gluten…